又到草莓上市季，上海地产草莓“抢鲜”上市

新浪哥哥 2023-12-08

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　　又到草莓上市季，眼下，叶榭地产的早熟品种草莓已进入采摘期，市民的“果盘子”也有了更丰富的选择。

　　走进上海松丰蔬果专业合作社，甜蜜的香气扑鼻而来，只见15亩的大棚里，一垄垄草莓长势喜人，“章姬”“红霞”等品种都已开始挂果，大片绿叶之间，一颗颗红彤彤的草莓显得尤为亮眼。农户俞师傅在大棚里忙碌地穿梭，手拎篮筐，仔细地将成熟的草莓采收装筐。

　　俞师傅告诉记者，目前已成熟的草莓以“章姬”居多，具有上市早、果型正、甜度高、色泽鲜艳、口感香甜等特点，加上今年草莓生长期间光照充足，所以草莓的品相、口感都比往年更好。另一方面，精细的管理也是草莓好吃的秘诀，松丰草莓以常规土培为主，并饲养蜜蜂为草莓授粉，还通过专门配方的营养液来培育，从而确保草莓的产量与品质。

　　上海松丰蔬果专业合作社相关负责人陆浩亮介绍，今年合作社还种下了一批号称“草莓界劳斯莱斯”的“黑珍珠”，与市场上常见的草莓品种相比，该品种的草莓熟透后会呈现暗红色，肉质更有糯性且香气十足，一口下去满嘴留香，且甜度更高。“我们是松江最早尝试种植该品种草莓的合作社，因为还是试种期，种植亩数并不多”。陆浩亮表示，“黑珍珠”预计要到明年1月才会陆续成熟。

　　在家绿彩虹农场，一走进草莓种植基地的大棚，清新果香扑鼻而来。基地内的工作人员正忙着采摘、分拣。家绿彩虹农场种植有35亩草莓大棚，以“红颜”和“章姬”为主，曾于2021年获得国家绿色食品认证。在这里不仅可以采摘草莓，还可以体验到水果加工制作的乐趣。

　　据草莓种植户介绍，虽说每年草莓自12月初成熟上市，可以一直持续到次年4月，但要说口感好，还得是春节前的草莓更好吃，不仅果肉紧实，汁水也更饱满。此外，时下成熟的草莓，口感属于酸甜可口，等12月下旬，草莓的成熟度更高，甜味也会更足。