大家好，这里是一壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款好吃的南瓜糯米饭。相对于今天这道美食而言，应该是笔者在一次无意之中看到的视频美食，虽然从总体的造型上看跟视频中的并无两样，但笔者在第一次做的时候，已经把很多步骤极尽简化，把整道美食的材料缩减成了糯米和南瓜两种，这样可以让第一次烹饪的朋友更加感受到这道美食的简单朴素，以及风味营养。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：直径15cm的南瓜半个，内置直径不小于16cm的碗一个，糯米80克，白砂糖15克，玉米淀粉15克，蜂蜜一勺即可。
【食材说明】：相信大家在上面这张图也看出了今天这道美食的主体形状是一个“碗”状，而笔者对于碗和南瓜的形态也进行了一大一小的要求，这样才能使今天这道南瓜糯米饭充分的在碗中成型，这样脱模的时候才能更显这道美食的完美外形；糯米预先浸泡1小时备用。
第一步：首先我们把半个南瓜去皮去籽，然后倒扣在砧板上，切出5mm厚度的薄片，但要记住的是不要把整体的南瓜形态给弄散了。随后把所有的南瓜片平铺在准备好的碗中，形成如下面这张图一样的形态即可。
第二步：随后把准备好的糯米倒入南瓜瓤中。
第三步：把准备好的白糖倒在糯米上面，可以适当搅拌也可以不拌，反正在之后的蒸煮过程中，糖也会随着热量而融化，之后渗入糯米中。
第四步：随后上蒸锅，大火蒸30分钟。
第五步：之后我们准备一个平底盘，把南瓜倒扣在平底盘上，就能形成下面这张图的状态。随后锅中加入50ml的清水，无需开火，先把玉米淀粉倒入锅中，搅拌至完全融化后加入一勺蜂蜜，然后开中小火把水淀粉不同搅拌，勾芡成汁，随后浇淋在蒸好的南瓜糯米饭上，这样一道软糯香甜的美食就完成了。
相对于今天这道美食来说，笔者相信应该是很多人都非常喜欢吃的美味。如果您感觉对于今天这款美食也十分感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的，也可以私聊笔者。我们明天不见不散。
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