老字号美食组团回归第六届进博会,有蟹粉捞面

白小白 2023-11-14

@_@a

吾尊时尚11月10日消息：南翔小笼、宁波汤团、春风松月楼，大富贵、小金陵、鲜得来……第六届中国国际进口博览会今日在上海国家会展中心闭幕，6天里，位于1号馆和8号馆中间的进博会上海特色小吃馆也一如既往在饭点迎来了大客流，成为了不少展商和观众解决午饭的最佳场所。

记者了解到，此次已经连续参与六届进博会现场餐饮供应的豫园文化饮食集团，这次除了带来现制现售的南翔小笼馒头、宁波汤团、素菜包、开洋葱油拌面等十多款富有上海特色的小吃以外，还结合秋天当季食材——大闸蟹，首次推出蟹粉捞面，让进博会现场也能一品鲜美的秋味。

据豫园文化饮食集团现场运营负责人徐正留介绍，每天早上7点半左右他们就开始早早营业，为的是给各大展商的工作人员供应早餐。现场包捏、蒸制的传统鲜肉小笼馒头，松月楼的素菜包，还有开洋葱油拌面是他们最受欢迎的三款美食。

正在排队取餐的一位展商，他业是进博会的老展商了，每次来他都喜欢来特色小吃馆，因为老字号特别多，"点心都是每天新鲜现做的，还看得到整个制作过程，味道又好，我跟同事都很喜欢！"

据悉，此次特别提供蟹粉捞面，就是考虑到现在正值秋季是吃大闸蟹的最佳时期，所以便将蟹粉捞面特意引入了本次的现场菜单，现煮现吃鲜味十足，希望让来自世界各地的八方宾客在进博会里能品尝到秋天的上海美味。