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6月19日,老地方面馆在思南路107号正式开张营业。“老地方”这个名字,喜欢吃面的朋友是不是觉得非常耳熟?没错,就是襄阳南路上那家火了30多年,保留现炒浇头做法,用地道本帮味征服沪上挑剔老饕的老地方面馆!
“侬来啦?还没到时间供应,侬先坐坐吹吹冷气休息下呀!”
每天上午10点至11点,是老地方面馆雷打不动的休整时段,店里要抓紧时间换水、备菜,为午市高峰做准备。告别“老地方”来到“新地方”,店里规矩照旧,熟客们也都“心中有数”。即便如此,还是有不少客人按捺不住早早就过来了。“襄阳南路是4月1日歇业的,足足等了2个多月,天天问老板什么时候开业,想的就是能早点吃上这一碗面啊。”忠实老客顾先生感慨道。
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连排小桌椅、明厨亮灶、中央空调,从弄堂搬到马路的老地方面馆,硬件条件有了明显“升级”。
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“如今店里空间大多了,座位增加到32个,客人除了可以到前台点餐外,还可以扫桌上的二维码点餐。”老板娘吕春兰向记者介绍道,“现在天气热,店里后厨通风和空调设备都做了更新,大家吃起来也清爽。”
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老地方面馆浓浓的烟火气与人情味,既慰藉了食客的胃,也让老客们惦记挂念。
店里正中悬挂的“民以食为天”横匾,是从襄阳南路老店带过来的物件,吕春兰说,这是一位老客人所赐的墨宝。“就像我们的店名一样,‘老地方’就是一家街坊四邻常来常往的市井面馆,我们会继续把这碗面做好、做精,不辜负这么多客人的认可和厚爱。”
店名:老地方面馆
地址:思南路107号
营业时间:7:00—10:00,11:00—14:30,17:00—19:30(双休日、节假日晚市休息)
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