让更多消费者喜欢上鸡蛋!这个"蛋品世界科技馆"在沪开馆

好知乎 2024-01-17

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吾尊时尚讯：2024年1月15日，蛋品世界科技馆在杨浦区上海体育国家大学科技园正式开馆，通过一个科学且通俗的展示的方式，让广大消费者更准确地认识到了鸡蛋生产的过程和鸡蛋本身的营养价值，旨在促进产业经济的持续发展。

当天，由莱伽传媒与上体科技园共同打造的"运动营养与健康食品创新中心"也宣布运营启动，未来，中心将聚焦运动营养生态圈打造与大健康产业可持续发展，发挥合作各方在健康食品产业与运动营养研究领域的优势，融合产业优势与科研能力，创新产品开发和品牌营销方式。从运动营养的角度，开发符合健康食品消费人群需求的产品，服务于大健康食品产业升级，促进运动营养科研成果转化，助力企业品牌升级、产品研发，渠道拓展，同时，推动健康科普教育，运用创新和共享理念，将科技、文化、艺术和产品融入第三商业空间，推动行业发展的同时赋能企业品牌内涵，聚合大健康优势资源，打造产业平台。

相关负责人表示，希望运动营养与健康食品创新中心（配套蛋品科技馆）成为面向公众开展优质蛋白食品、优质鸡蛋和蛋食品知识传递的一个通道；从育种到蛋品，从农场到餐桌，全方位展示鸡蛋产业的技术进步和产业的变革，以此提升公众对优质动物蛋白的认知，提升对鸡蛋以及蛋品的选择能力，从而推动消费者对鸡蛋这一超级食物的正确理解、理性购买和健康烹饪。