地产头茬草莓上市,产量较去年更高价格更实惠

米酒妈妈

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  冬天吃草莓已成为许多人的习惯,随着第一颗草莓“面颊”微微泛红,宝山区罗泾镇自然草莓园的“头茬”草莓已进入成熟采摘期,正式上市。

  暖棚内,一垄垄草莓长势喜人,棚内草莓香味浓郁,颜色鲜艳,让人垂涎欲滴,已有不少游客前来尝鲜。据了解,园内草莓品种以上海品种“初颜”和浙江品种“越秀”为主。其中,初颜清甜中带一点酸味,个头饱满,则越秀更加香甜,几乎颗颗是大果,甜度更能达到15度左右,受到市场欢迎。

  草莓种植户葛文介绍,今年园内种植了21亩草莓,得益于光照好、温度高,产量相对往年更高,品相、口感也更好,头茬亩产均在8000—9000斤。总体来说,今年的草莓比去年刚上市的价格相对要低,更亲民。已上市的白草莓售价120元一斤,红草莓50元一斤,采摘体验价格也不变。

  葛文表示,近期草莓销量走高,西郊农产品交易中心的大批量订单持续不断,来园内体验采摘尝鲜、散户订购的人也不少,供不应求。“随着春节后草莓大量上市,价格还会比现在低些,预计到明年5月份自然草莓园都能接待市民游客采摘、品尝草莓。

  除了香甜的草莓,随着元旦、春节临近,罗泾街头巷尾的年味也浓厚起来。俗话说“无腊味,无年味”,对许多罗泾人来说,入冬的仪式感是从灌香肠开始的,灌香肠也是老一辈备年货不可或缺的一步。

  眼下猪肉价格与往年同期相比更便宜,罗泾农贸市场的肉铺迎来了灌香肠高峰。一位肉摊老板介绍,本地人选择五香味和鲜甜的广式口味居多,年轻人则会选择香辣麻辣味的,“做好后放在饭上一蒸,不要太香哦。”切肉、调味、拌馅儿、灌肠,店铺老板熟练地操作,不一会儿,一条条肉质饱满的香肠便新鲜出炉了,熙熙攘攘的市场里弥漫着浓浓的烟火气息。

  肉摊老板说,香肠灌好,再用棉线打成一尺长的节状,用牙签在肠衣上扎一些透气小孔,香肠才算制作完成,接下来就只需拿回家晾晒。经过8-10天的晾晒、风干后,不管是放在锅里蒸,抑或是爆炒,口感都很好。尝一口香气满满的香肠,年味儿也就来了。

标签:草莓香肠采摘越秀上市

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