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开水烫碗烫菜板、饭后剔牙、起床叠被子……我们一直坚持的“卫生习惯”，真的可以起作用吗？
开水烫碗能杀菌？
对于餐具来说，“高温煮沸”确实是最常见的消毒方式。但有前提条件：一是温度要足，二是时间要够。国家出台的消毒卫生规范中提到，热力消毒（煮沸、蒸汽消毒）法需在100℃的温度下，保持10分钟左右。
像餐具上常残留的细菌大肠杆菌、沙门菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃作用5分钟，或80℃作用10分钟才能死亡；而乙肝病毒在100℃中至少10分钟才能被灭活；一些不怕“烫”的细菌芽胞需煮沸更长时间，如破伤风杆菌芽胞需60分钟，肉毒杆菌芽胞则需3小时。
外出就餐时，应选择具有食品卫生许可证的餐饮服务单位，另外可根据国家对其餐厅卫生情况的动态等级（大笑、微笑和平脸）和年度等级（A、B、C）评定结果，选择信誉等级较高的餐饮单位进行就餐。
就餐前，可以观察餐具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐具应具有光、洁、干、涩的特征。特别在意卫生或免疫力较弱的人群，可选择外出就餐时自带餐具。
另外，用湿纸巾擦拭餐具消毒也不能起到消毒餐具的作用。市面上清洁、抑菌的湿纸巾，大多只能用于皮肤清洁。能达到消毒作用的湿纸巾也是用于皮肤或物体表面的消毒，其中的化学成分不能入口，用来擦碗反而增加安全隐患。
此外，居家可以采用煮沸消毒法，将餐具放在热水里待水烧开后煮10分钟便可。有条件的家庭也可以购买消毒柜。
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饭后剔牙更干净？
长期使用牙签并不可取，它对牙齿有三大危害：
引起牙龈发炎：剔牙时，锐利的牙签很容易伤到娇嫩的牙龈。牙龈表面一旦有伤口，细菌就会乘机而入引起牙龈发炎。
引起牙齿松动：如果经常损伤牙龈，长时间便会导致牙龈萎缩，牙根暴露。由于牙齿的形状是头大根小，牙龈萎缩会使牙根之间的缝隙增大，食物残渣就更容易进去。残渣越多，剔牙越勤，于是周而复始，恶性循环，最终导致牙根失去保护，引起牙齿松动或脱落。
引起牙痛：牙齿表面包着一层牙釉质，可以起到保护牙本质的作用。牙根处的牙釉质很薄，经常剔牙会使牙釉质受到磨损，容易引起牙痛。
因此，更提倡饭后漱口，实在漱不出来，可以用牙刷。专业牙医建议人们使用牙线清除食物残渣。
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用纱罩罩食物可以防蚊蝇？
防蝇纱罩罩在食物上，苍蝇虽然不会直接落在食物上，但会停留在纱罩上面，并留下带有病菌的虫卵。这些虫卵有可能从纱罩孔中掉落而污染食物。
此外，将食物放在餐桌上，室温环境下，细菌繁殖极快，尤其夏天，更可能会以成倍的速度增长。
食物尽量不要放在室温下超过2小时，而在较高温度的室温下（32℃以上）则不宜放置超过1小时。建议将食物包裹一层保鲜膜，然后置入冰箱保鲜层。
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捏住两个鼻孔擤鼻涕？
捏住两侧鼻孔用力擤鼻涕时，部分鼻涕不能从缩小的鼻孔擤出，会反流入鼻窦，甚至由咽鼓管涌向中耳腔，出现耳朵嗡嗡响的感觉。
且鼻涕中含有的细菌可能会引起中耳炎或者加重鼻窦炎。
可闭上嘴巴，用手指压紧一侧鼻孔，将鼻涕从另一侧鼻孔擤出，然后换边。切忌用力过猛。
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