1.34元一帖的中药版酸梅汤火了 但并非人人皆宜

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　　近来，1.34元一帖的中药版酸梅汤火了，网友们纷纷回忆起儿时赤日炎炎的夏天，一杯美美的酸梅汤，更有不少网友建议酸梅汤“来杯冰中式”，“增加热饮”等。那么酸梅汤究竟有哪些功效？是否人人皆可喝的饮品呢？

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　　酸梅汤不仅仅是解渴

    梅汁饮料，最早起源于商周时期，《礼记》中所提到的“醷”，就是梅浆，即是用梅子提取酸味作为饮料，是当时的重要饮品。

    酸梅汤基础的组成由乌梅、山楂、陈皮、甘草四味药组成。

    乌梅味酸，有敛肺、涩肠、生津的功效；陈皮味辛，有理气健脾、燥湿化痰的功效；山楂味酸，有消食、健胃、降脂的功效；甘草味甘，有清热解毒的功效。因此酸梅汤具有生津止渴、清热解暑、增进食欲、促进消化等功效，适用于容易上火、食欲不振以及暑湿引起的精神不振或身体疲劳，此外还能维持人体内酸碱平衡，减少酸性物质堆积，预防肥胖。

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　　酸梅汤并非人人皆宜

　　在《红楼梦》中有这样一段，宝玉挨打后要吃酸梅汤，袭人道：“……我想着酸梅是个收敛的东西，才刚捱了打，又不许叫喊，自然急的那热毒热血未免不存在心里，倘或吃下这个去激在心里，再弄出大病来，可怎么样呢。因此我劝了半天才没吃。”

　　酸梅汤有收敛作用，故袭人不让宝玉喝，以免敛邪。可见，并不是任何情况下都可以畅饮酸梅汤的。

　　1. 有消化性溃疡、胃酸过多的人群

　　酸梅汤中乌梅和山楂均为酸味药，其植物酸含量极高，有消化性溃疡或胃酸过多的人群使用，会加重原有的消化道疾病。此外，脾胃虚寒的人群喝酸梅汤会引起胃部不适，也不建议饮用。

　　2. 有水肿的人群

　　酸梅汤中甘草的主要成分是甘草甜素。甘草甜素水解后得到甘草次酸，可形成醛固酮样作用，影响水、电解质代谢，形成水钠潴留，排钾增多从而引起浮肿等症状。因此有水肿症状的人群不建议服用酸梅汤。

 

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　　2.白水萝卜汤

　　萝卜又称为“小人参”，可消积化痰，消食利膈。

　　制法：将萝卜洗净去皮切成薄片，小火炖煮软后饮用，制作方法十分方便。

　　3.银耳莲子百合糖水

　　银耳莲子百合糖水用银耳、莲子、百合等煮制而成，具有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦的功效。

　　制法：将莲子、百合、银耳洗净，加冷水泡软，再加适量清水共煮，待煮熟时，放入冰糖炀化后即可食用。

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