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在火热的新春年货市场里,老字号是当仁不让的主角。近期,不少市民纷纷走进老字号食品店里,“一站式”采购心仪的年货。但也有懂经的“老饕”,喜欢一家家跑,精选店里最出彩的“人气王”产品带回家。
在南京路西首的泰康食品店里,年味儿正飘香。无论是糖果、坚果,或是熟菜、糕点柜台前,都挤满了众多正在选购的消费者。
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但要说“人气王”,当数泰康的腊味柜台。一眼望去,火腿、咸肉、南风鸡、腊鹅、香肠等,应有尽有。这些美食在时间和盐分的渗透下,创造出独属于上海的特别年味。
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一圈逛下来,我们所看到的,只是南京路众多老字号产品里的“冰山一角”。但这些“人气王”年货里,我们看到的是老字号经典与潮流、传统与创新得到充分的融合与呈现。也许,这才是老字号经久不衰的奥秘所在。
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