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在这个“万物皆可盲盒”的时代
万万没想到
剩菜也被盲盒安排上了
最近，这种“剩菜盲盒”正悄然成为一种时尚——商家将临过期食物以低于原价的盲盒形式售出，这种看起来既环保又省钱的方式，受到了一些年轻人的追捧。
下单的应用程序类似外卖软件，餐馆和超市抛出特定价格的“惊喜袋”，等待用户挑选，不过没有配送选项，需要顾客自取；价格低廉，却没有菜单选项，拿到什么全凭运气。
杭州市民屠女士告诉记者，杭州也有这种“剩菜”盲盒了。“11.9元得价值30多元的面包，真的超级划算！”
记者在屠女士的指引下，凌晨12点左右，登录了某食品盲盒微信小程序，发现该平台上各线下合作门店的盲盒数量、盲盒形式各有不同，随即购买了杭州两家面包店的剩菜盲盒，售价均为11.9元（其中有一家用了新人优惠券，减免2元）。
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第二天下午，记者根据小程序上的指定的取袋时间到店后，其中一家店的店员告之今天没有提供盲盒，并现场退款了。另外一家店的店员，从柜台给了一袋已经打包好的面包。
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该盲盒包含两个牛角包，两个可颂以及一个三明治。但是记者发现，产品的外包装上并没有生产日期、保质期、配料表等的标签。
在上海，盲盒类型除烘焙甜点外，还有饮料咖啡、便利熟食、商店与超市的折扣等。
盲盒的属性
决定了其价格固定、
商品不可观察、
不可选择等特点
有部分消费者在社交平台反映，剩菜盲盒存在菜品不合口味、口感不佳、剩余保质期过短、吃完后肠胃不适等问题。有消费者甚至将购买剩菜盲盒的行为称作“花钱换一个地方浪费食物”。
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剩菜盲盒存在哪些安全隐患？
消费者又该如何甄别与规避风险？
浙江大学营养与食品安全系教授朱加进说，一般情况下，像肉罐头这种保质期长的食品，相对来说安全性还是有保障的。
“短保质期的临期食品（如牛奶、面包）就要更当心。”朱加进建议，消费者在购买短保质期的剩菜盲盒后，可以先闻一下食物的味道，“如果闻一下味道之后感觉可以食用，最好还是再加热一下。用微波炉或是蒸一下，通过加热更好地杀菌，这样可能安全性会高一些。”
另一方面，盲盒意味着不能自己选择，一切由商家决定。如果拿到的食物不合胃口，或者不幸拿到自己不能吃（会过敏）的食物，那就花的钱比较冤了。
此外，因为盲盒性质，在打开之前并不知道有些什么，或许有些无良商家会以次充好，他说的“没过期、很新鲜”，可能还真不一定。
不可否认剩菜盲盒
有其存在的意义
毕竟在一定程度上
它避免了部分食物被浪费
但同时，如何保障剩菜盲盒的
卫生安全问题
仍旧任重而道远
网友评论
你愿意尝试“剩菜盲盒”吗？
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