秋冬季养生这些粗杂粮不能错过!吃法也有讲究

吴迪

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  多吃粗粮对身体有益

  但以下人群要注意不能多吃

  ↓↓ ↓

  缺钙、缺铁等元素者

  消化系统有疾病者

  免疫力低下者

  肾功能较差者

  大手术后恢复期的患者

  重体力活动者

  此外,如果吃法不正确

  也会损害身体健康

  杂粮磨粉,不利血糖

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  秋冬季节不能错过的粗杂粮

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  小贴士

  吃粗粮应遵循“少量常吃”的原则,每天吃50克左右即可,日常饮食中可以米、面为主食,粗粮熬粥,粗细结合有助于消化和营养均衡。

  杂粮需提前浸泡或预煮。米类泡4小时左右即可,杂豆则需泡12小时以上。烹饪时煮软一点,肠胃更容易接受。

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